Initiation à la microbiologie et aux biotechnologies

Le module comporte les concepts fondamentaux de la microbiologie ainsi que les bases pratiques de la manipulation microbienne. Pour cela, le programme allie cours et travaux pratiques en laboratoire.

À l'issue du module, il est attendu que les étudiants :

• puissent décrire la diversité microbienne,
• maîtrisent les notions de métabolisme des microorganismes,
• appréhendent les spécificités liées à la manipulation des microorganismes, en termes d'organisation du travail, et respectent les modalités et consignes relatives à la manipulation aseptique.

Notions générales de microbiologie de terminale scientifique.

Bases théoriques (4 h)

Diversité du monde microbien

Nutrition, métabolisme et effet des principaux facteurs environnementaux

Croissance bactérienne et modalités de mesure

Travaux Pratiques (21,33 h)

Les objectifs sont de familiariser les étudiants avec un laboratoire de microbiologie, son équipement et son fonctionnement ; maîtriser la réalisation de milieux complexes et leur stérilisation ; sensibiliser au risque microbiologique en laboratoire et expérimenter les règles de manipulation aseptique ; savoir réaliser un isolement, un dénombrement et une observation au microscope ; connaître quelques clés d’identification des microorganismes.

Microbiologie, 2nde édition, Prescott, Harley, Klein. De Boeck, 2003